果蔬健康百科

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回答APP:山楂的营养价值有哪些?

2011-10-11 21:59:31 本文行家:王金方DD

山楂是食用兼药用的水果之一其营养含有大量的钙质、红色素、山楂酸、果胶、解质酶等多种药用成分。经科学证明山楂中维生素C的含量极高,比柑橘类水果高1-2倍,比苹果高6-7倍。胡萝卜素的单位含量是苹果的5倍。山楂中含有丰富的黄酮类化合特。

山楂是食用兼药用的水果之一其营养含有大量的钙质、红色素、山楂酸、果胶、解质酶等多种药用成分。经科学证明山楂中维生素C的含量极高,比柑橘类水果高1-2倍,比苹果高6-7倍。胡萝卜素的单位含量是苹果的5倍。山楂中含有丰富的黄酮类化合物。

 山楂能扩张血管、增加冠状动脉血流量适用于心血管疾病和老年性心脏病的食疗与保健。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少人体自油基的生成,增强机体的免疫力、抗衰老、抗癌的能力。

 用山楂与猪瘦肉和鸡一起炖汤喝可以有助于增强血管壁的弹性,适合高血压、高血脂患者食用。

 食疗验方:

 山楂5-6个、柿子叶2钱、绿茶1钱。将柿子叶洗净、山楂去核与茶一起用开水浸泡后每日当茶饮用。可治疗高脂血症。一信你试试看。

 注:此方收集于报端。曾用于肾性高血压的治疗。

山楂果山楂果
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王金方DD曾是大型国企宣传干部、做过编辑、广告策划、财务等工作。因需要照顾唯一的爱子而放弃一切。现爱子因身染大病而先逝。空留下一堆为他收集、定制的保健、食疗、营养、美容等许多资料,放之无用。在为儿子的同时也增加了我收集这些知识的爱好。我愿与大家分享与切蹉。

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