果蔬健康百科

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胡萝卜都有哪些益处?

2011-09-27 12:27:06 本文行家:锦妤

胡萝卜含有大量胡萝卜素,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;最为关键的一点,在药用的维生素A中,如果过量,会产生副作用,而胡萝卜则没有这种担心,因为它可以转化成其它物质,甚至是排出体外,所以,吃胡萝卜没有多少之说。

    因为常年上网,所以对眼睛的保健就尤为关注,于是听从医生朋友的劝告,没事的时候就经常生吃胡萝卜,做菜的时候也有意放一颗。

通过翻查书籍,知道了胡萝卜所含有的营养价值。

 

  一、明目说:


   胡萝卜含有大量胡萝卜素,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;最为关键的一点,在药用的维生素A中,如果过量,会产生副作用,而胡萝卜则没有这种担心,因为它可以转化成其它物质,甚至是排出体外,所以,吃胡萝卜没有多少之说。


   二、润肠说:


   胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;


   三、健脾说:


   维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于儿童的生长和发育,并对抑制某些脂肪的形成,有促进作用。


   四、防癌说:   

   胡萝卜还有降脂作用,是糖尿病患者良好的食品,而且还能强身状体,抵御寒冷,而且对心肺也有很好的保护作用,是抑制癌症非常好的蔬菜。

 

胡萝卜胡萝卜
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锦妤锦妤 女,中文系毕业. 广袤的黑土地是我的家乡。纯朴善良是我的性格。热情真挚是我待人接物的准则。缤纷的文字是我表达情感的最好方式。一个喜欢用文字编织梦想的人,用飞扬的文字,超越现实的羁绊,把梦和幻想寄托在小小文字上,充分去领悟现实生活中的真谛;用语言去诠释对生活、对人生的一种新的认识和感动。为爱而歌,为爱而泣。用我手写我心。写作是另一场华美的表演,我的人生可以在文字里永恒。小说、散文曾发表于当地的报刊、杂志上。 现任某网站编辑、版主,发表文字二百万以上。

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