果蔬健康百科

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为什么要食用枸杞?

2011-11-30 16:50:07 本文行家:王金方DD

食疗功效:枸杞子富含胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和钙、铁,具有很强的明目功效。民间常用枸杞治疗眼病。食用枸杞能提高机体免疫力、补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗胂瘤。还能降血压、血脂和血糖的作用,防止动脉粥样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生。

 枸杞亦名枸杞子、红耳坠,是科季煲汤常用的食材。具有药用、食用、保健作用。

营养成分:枸杞含有多种氨基酸和甜菜碱、胡萝止素、谷固醇、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等多种营养成分。

食疗功效:枸杞子富含胡萝卜素、维生素A 、维生素B、维生素C和钙、铁,具有很强的明目功效。《本草纲目》中说:“久服坚筋骨、轻身不老、耐寒署”。民间常用枸杞治疗眼病。食用枸杞能提高机体免疫力、补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗胂瘤。还能降血压、血脂和血糖的作用,防止动脉粥样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生。

注意事项:冬季宜用枸杞子煮粥、煲汤,夏季宜用枸杞泡茶。有酒味的枸杞子已变质,不可食用。发热、脾虚、拉肚子的人不宜食用。

 食用方法:1.枸杞蒸蛋可治疗阳萎。2.枸杞子15克、蚕茧10克、猪脾1具,三样洗净加适量水煮熟后每日食 用可治疗糖尿病。



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